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Boulangerie

boulangerie

Votre future boulangerie...

La commune de Givenchy en Gohelle, qui compte 2 075 habitants, est une commune des Hauts de France, située dans l’agglomération de Lens-Liévin.

 La commune est dotée d'une salle multi-activités, d'une salle de sports, d’une médiathèque au centre du village et à proximité des établissements scolaires.

Les écoles maternelle Jacques Prévert et élémentaire Sévigné Buisson comptent à ce jour 197 enfants.

La commune est sans boulangerie depuis l’été 2019.

Fort de ce constat et conscient de la nécessité pour les givenchyssois ou les habitants des communes voisines d’avoir un commerce de proximité, la municipalité a décidé de porter financièrement le projet de création d’une boulangerie, pâtisserie et traiteur dans des locaux vacants de l’hôtel de ville, sur la place du village.

 

En séance du Conseil Municipal qui a eu lieu le 3 juin 2021, la maîtrise d'œuvre SC Associés a présenté le projet de création d'une boulangerie en lieu et place du logement annexe à la Mairie, sis 11 place Raoul Briquet.

Entièrement transformé, l'immeuble arborera sa nouvelle vocation artisanale de boulangerie, pâtisserie et  traiteur.

Mélange de styles traditionnels et modernes, c'est avec harmonie et équilibre que plusieurs aménagements seront prévus :

- aménager un espace de vente,

- proposer un espace laboratoire visible du public,

- exploiter le sous-sol pour le stockage et la technique,

- offrir à l'étage un espace privatif pour les collaborateurs,

- optimiser les dépendances pour du stockage et du rangement.

L'atmosphère globale sera classique chic en mêlant et en mixant les matériaux traditionnels et contemporains. Un brassage des époques qui apporte chaleur supplémentaire à la future boulangerie.

Pour consulter le dossier de présentation : cliquer sur le lien suivant Dossier de présentation de la boulangerie de Givenchy en Gohelle

LE PROJET

Ces locaux situés au cœur du village et à proximité des écoles et établissements recevant du public (mairie, médiathèque, église…) permettent aux habitants un accès avec stationnement aux services de boulangerie.

 

La municipalité a confié le projet architectural à SC Associés – Architecte – 89 rue de l’Epinette à 59420 MOUVAUX.

LES PARTENARIATS

Sont associés au projet :

-          Le service Développement économique de la Communauté d’Agglomération de Lens Liévin

-          Le Conseil Régional sur le dispositif maintien du dernier commerce

-          La CMA Hauts de France

-          La CCI de l’Artois

-          L’Etat – Sous Préfecture de Lens

Composition du dossier de candidature

Présentation du porteur :

  • CV du porteur de projet à jour
  • Situation familiale
  • Coordonnées (adresse, tél, mail)
  • Copie des diplômes

Présentation du projet envisagé :

  • Les produits et services
  • Les motivations par rapport au projet
  • Elément d’études de marché
  • Réglementation professionnelle
  • Clientèle visée
  • Analyse de la concurrence
  • Analyse des fournisseurs
  • Les moyens humains nécessaires
  • La stratégie commerciale
  • Prévisionnel financier
  • Analyse des points forts / faibles

  

Vous souhaitez obtenir des renseignements complémentaires sur la future boulangerie ? Adressez votre demande à l'adresse à Mme Sabine VANDOMME, Conseillère municipale déléguée au développement économique par mail dgs@givenchy-en-gohelle.fr